Установка кухонного пожаротушения Кухмистер

Установка кухонного пожаротушения

В системе «Кухмистер» используется жидкий огнетушащий агент на основе калия, специально предназначенный для тушения жиров, таких как те, которые используются на кухне ресторана. Для тушения пожара агент действует тремя способами:

• Агент прерывает химическую цепную реакцию, вызывающую горение, в результате чего огонь гаснет.
• Агент разбрызгивается в виде мелкодисперсного тумана понижая температуру до уровня ниже температуры самовоспламенения.
• Агент реагирует с жирами, образуя пеноподобныйслой, этот процесс обычно называется сапонификацией(омылением), в результате которого снижается содержание кислорода, прекращается горение и предотвращается повторное воспламенение.

Принцип работы

 

Обнаружение

Чувствительные к нагреванию элементы располагаются под зонтом на тросе обнаружения, непосредственно над горячими поверхностями. В случае образования пламени элементы разрываются и приводят в движение трос подключенный к модулю выпуска.

Тушение

Модуль выпуска приводится в действие ослаблением троса обнаружения и выпускает в распределительный трубопровод тушащее вещество образующее мыльную пленку на поверхности

Действие

Агент прерывает химическую цепную реакцию, вызывающую горение, в результате чего огонь гаснет. Агент разбрызгивается в виде мелкодисперсного тумана понижая температуру до уровня ниже температуры самовоспламенения.

Фиксация

Агент реагирует с жирами, образуя пеноподобныйслой, этот процесс обычно называется сапонификацией(омылением), в результате которого снижается содержание кислорода, прекращается горение и предотвращается повторное воспламенение.

Как работает огнетушащий состав «Кухмистер»

- Тонкое распыление (разбрызгивание - пульверизация- агента мелкими каплями на тепловое оборудование при пожаре);

- Обеспечение охлаждения горячей поверхности;

- Жидкий огнетушащий агент с низким уровнем pH является водным раствором органических солей, изготовляемым по специально разработанной формуле – не наносит вреда ни оборудованию, ни человеку;

- Агент предварительно смешан, что исключает необходимость его разведения перед заправкой в систему;

- При его использовании в качестве огнетушащего агента, не происходит выброса побочных токсичных продуктов;

- Эффективно при тушении вентиляции.

Компоненты

БАЛЛОН С ПУСКОВЫМ МОДУЛЕМ

К системе Кухмистер подключается один из четырех моделей баллонов с тушащим веществом: BFR-5, BFR-10, BFR- 15, BFR-20.

 

РУЧНОЙ ДИСТАНЦИОННЫЙ ПУСК

Выпускной модуль представляет собой головной узел с полностью механическим приводом, который может быть соединен непосредственно или удаленно с клапаном системы и необходим для приведения ее в действие.

НАСАДКИ - РАСПЫЛИТЕЛИ

Насадки предназначены для подачи огнетушащнго вещества и отличаются по типоразмеру. Так же имеют различное количество отверстий.

СИСТЕМА В СБОРЕ

1. Линия обнаружения
2. Баллон с пусковым модулем SMR
3. Насадки – распылители
4. Ручной дистанционный пуск
5. Газовый клапан

 

Технические характеристики

Параметр	Установка
Тип применяемого баллона	BFR-5K	BFR-10K	BFR-15K
Масса заправленного баллона с клапаном, кг	20 ± 10 %	34 ± 10 %	49 ± 10 %
Масса огнетушащего состава BFR, кг	10,7±0,5	21,4±0,5	32,1±0,7
Характеристики огнетушащего состава BFR: - внешний вид - запах - температура кипения - показатель pH	прозрачная бесцветная жидкость без запаха около 110°С от 11 до 13 (при 25°С)
Рабочее давление в баллоне при температуре 20 ± 2°С, МПа (бар / psi)	1,3 (13,4 / 195) (Примечание: 1 МПа = 10 бар = 145 psi)
Температура окружающей среды при: - хранении и транспортировке баллона, °C - эксплуатации баллона, °C	0…+49 0…+49
Присоединительная резьба клапана баллона (для подключения трубопровода)	а (для подключения трубопровода) Внешняя G 3/4" и внутренняя G 1/2" на одном штуцере
Параметры электрического импульса переключателя пускового устройства SRM (подключение доп. электрооборудования)	0,5А при 30В постоянного тока или 16А при 250В переменного тока